Ukoliko vam se dešavalo da vam zimnica propadne mnogo prije završetka zime, to je zato što niste dovoljno dobro sterilisali tegle i ambalažu u koju je zimnica odložena.

Zbog ovoga je veoma bitno da sterilište tegle na odgovaraćući način, a u tome vam može pomoći recept poznatog kuhara Džejmija Olivera.

Zagrejte rernu na 180 stepeni i u nju stavite dobro oprane tegle koje ste složili na tepsiju. Tegle ne smiju da se dodiruju. Nakon 10 minuta izvadite iz rerne i ukoliko treba da ih pomjerate koristite sterilizovanu hvataljku kako ne biste upropastili sav trud.

Poklopce takođe morate sterilizovati i to tako da ih ubacite u kipuću vodu na 10 minuta. Kada su poklopci sterilizovani izvadite ih hvataljkom.

Pogledajte u videu kako izgleda cijeli postupak.